用猴头菇和鲜肉包的粽子，肉的香味和猴头菇的鲜味融合在一起，十分的好吃。。。 材料。 糯米，鲜肉，猴头菇，葱，姜，花椒，料酒，蚝油，老抽，盐，淀粉。 做法。 1，猴头菇用冷水泡开。 2，肉切块，加入淀粉抓匀，腌渍10分钟，加入蚝油，葱，姜，花椒粉，料酒，老抽，盐一起拌匀，腌渍2小时左右，自加入切成块的猴头菇拌匀。 3，芦苇叶子煮过洗净浸泡。 4，糯米头一天 晚上浸泡。 5，那粽子叶窝一下，放入糯米，加入鲜肉和猴头菇。。 6，再加上米。 7，把叶子从对面折过来。 8，用绳子捆上即可。 9， 粽子就包好了。 10，放进锅里煮开，小火焖大约2-3小时。 11，即可出锅。 吃不完可以冷冻保存。 香喷喷的粽子开吃。。。 峰儿话语。 包粽子有些技术，多包就可包的好了。