关于动手能力弱这件事情我真的不想承认，但是家人总说我太笨，不让我自己动手做一些事情。但是在下厨做饭这件事上，他们倒是一致同意我自己学着做，不然以后连自己都喂不饱。说着我也很尴尬啊，所以也只能硬着头皮开始学做菜。刚开始的时候连刀都不会拿，现在好很多了，对于切菜也有了自己的心得。所以很多事还是要尝试着去做不做的话，就永远不知道自己可以成功。夏天，要多给孩子做鸡蛋羹，每周喝3次，促进骨骼生长，比同龄人高。 藜麦鸡蛋羹（成人版） By山西稼祺农业科技有限公司 配料： 藜麦25克、鸡蛋1个、水4茶勺、精盐适量 烹饪步骤：  1.食材准备。  2.烧开水，将稼祺白藜麦下锅中火煮15分钟，捞出沥干。 3.将鸡蛋打散，加4茶匙纯净水，少许盐，搅拌均匀。 4.开火上蒸锅，水开后将鸡蛋液放入蒸屉上，定时4分钟。 5.鸡蛋羹蒸好出锅，表层撒上煮熟的藜麦粒即可食用。 烹饪小贴士：  1：鲜鸡蛋四个，加入与鸡蛋同量的清水和两克盐，打开至均匀（喜欢吃嫩一点的可以多加一点儿水），将打均匀的蛋液过细纱网，滤去蛋液中的絮状物（这一步很重要，决定着蛋羹是否丝滑、细腻。2：没有细纱网也可以用屉布或丝袜代替），经过滤的蛋液（有沫的话要撇掉）明显细嫩了好多，用保鲜膜封住，但要用牙签在保鲜膜上戳五、六个小洞。这样做是为了不让蒸馏水滴到蛋液上。3：一切准备完全后，就可以上锅蒸了（蒸锅水开后，将蛋液放入。视分量多少，蒸六至十分钟即可。），这是鸡蛋和清水按1：1的比例蒸出来的，个人觉得有点老，所以建议您做的时候可以再多放一点儿清水。4：好了，如果这个能蒸成功的话，那就可以在里面加入喜欢的食物或卤汁，制成更多风味独特的美味了（比如：蟹肉、带壳蚬等等）。 鸡蛋羹好吃吗？