根据消费者爱吃，售卖者爱卖，种植者爱种，现介绍几个大樱桃品种： 一、俄罗斯8号。 俄罗斯8号大樱桃是最近新兴起栽培的大樱桃品种，它以抗寒性高，结果早，口感好，市场卖价好而深受欢迎。随着大樱桃品种的更新换代，俄罗斯8号大樱桃市场份额会越来越大。 俄罗斯8号也叫含香，是辽宁省瓦房店市果树局原局长张殿高从俄罗斯引进的比较抗寒的品种。 果实宽心脏形，初成熟时鲜红亮丽，充分成熟时变成紫红、紫黑、蓝黑色，黑油亮。刚成熟时甜蕴微酸，醇香浓郁；充分成熟时香气更浓，回味悠长，香脆甜爽；过熟后依然香醇。果肉肥厚，弹性极强，耐储运，成熟后可在树上留存半个月之久。 树势中庸，树姿开张，大枝伸展角度大，枝条多斜生，下垂，松散，幼树枝条封顶早，枝条充实，成花早，结果早。是目前最有发展前景的大樱桃品种之一。优于目前市场上栽培量比较大的红灯、美早和萨米托，是更新换代品种的优选。 二、美早。 美早是目前市场上售卖最多的大樱桃品种，它以口感好，产量丰，货架期长而深受市场欢迎。大家春季吃到的北方大棚里的大樱桃主要是美早品种。目前市场占有量最大，获得消费者的普遍认可。 美早大樱桃是辽宁省大连市农科院从美国引进的中早熟品种。 果实心脏形，大而整齐，果面紫红色，光亮透明，肉质脆而不软，肥厚多汁，酸甜可口，可溶性固形物17%以上。果肉硬，耐储运，货架期长。 幼树萌芽力、成枝力都很强，以中短果枝和花束状果枝结果为主。自花结实率比较低，需要配置授粉树。 三、红灯。 红灯是露地栽培时间较长的品种。最早保护地栽培的大樱桃也是红灯品种。红灯以生长势强，果个大，果味浓郁而深受市场欢迎。随着新品种的快速发展和新栽面积的扩大，红灯的市场份额越来越少。栽植比较早的大树也6陆续被淘汰。  红灯是大连市农科所1963年通过杂交选育成，1973年定名，是现在主栽品种之一。 果实宽心脏形，果个大，大小整齐，果皮紫红色，色泽艳丽有光泽，果肉肥厚，肉质较软，多汁，酸甜味浓郁，半离核。 树势强健，幼树生长迅速，多直立生长，枝条粗壮，丰产性好，连续结果性强。现在生产上大树较多。 四、萨米托。 萨米托又名皇帝，萨米脱，加拿大育成的中晚熟品种，1988年由山东省烟台果树所引进。  果实心脏形，稍长，紫红色，果实初成熟时为鲜红色，充分成熟紫黑色，果皮上有稀疏的小果点，有光泽，肉质硬，果个大，品质佳。果皮薄而韧。不抗裂果。 树势强健，极丰产。萌芽率高，成枝力强。初果期多以中长果枝结果，盛果期以花束状果枝结果为主。萨米托抗寒，抗旱。